Peru Mitsui

Оценка SCA

83,25

Обработка

Мытая

Разновидность

Типика, катурра, катуаи, бурбон

Регион

Кахамарка

Урожай

2020/21

Высота

2500 м

 

 

Кофе поступает к нам (в 90% случаев) из региона Кахамарка (Cajamarca).
Кахамарка является важным культурным и торговым центром Северных Анд. Он расположен в северной части высокогорья Перу на высоте примерно 2750 метров над уровнем моря в долине реки Машкон.


Климат региона — субтропический высокогорный. Сезон дождей длится с октября по март.
Среднесуточные температуры сильно колеблются (от теплых в дневное время до холодных в ночное). Январь является самым теплым месяцем со средней максимальной температурой 22 °C и средним минимальным значением 7 °C.
Самые холодные месяцы: июнь и июль (21 °C / 3 °C).
 

Основные ботанические виды, выращиваемые в этом регионе — типика, катурра, катуаи, бурбон.

 

Peru Mitsui

930,00 ₽Цена
  • Описание

    Вкусовой профиль: чернослив, цитрус, орехи, шоколад

  • Способ приготовления

    Для приготовления эспрессо нам понадобиться 17,3 грамм молотого кофе. Время приготовления 27 секунд. На выходе должно получиться 36-38 грамм напитка. 

98% покупателей рекомендуют этот товар
3.0

Спасибо за отправку отзыва!